Hari Kedua Penyembilihan Hewan Kurban di RPH Bandung Tercatat 170 Ekor

BANDUNG, FORMASNEWS.COM- Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung, mencatat terjadi kenaikan jumlah penyembelihan hewan kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH), baik di RPH Ciroyom mupun RPH Cirangrang. Hingga hari kedua, tercatat ada 170 ekor hewan kurban yang di potong.

Wakil Wali Kota Bandung, Yana Mulyana mengatakan, pada Iduladha 1442 Hijriah ini, RPH Kota Bandung melayani penyembelihan hewan kurban hingga Jumat 23 Juli 2021 mendatang. “Alhamdulillah kita lihat hari ini dimulai pemotongan hewan kurban di RPH milik Pemkot Bandung berjalan lancar,” ujarnya saat melakukan peninjauan penyembelihan hewan kurban di RPH Ciroyom, Rabu (21/7/2021).

Dikatakan Yana, pada proses penyembelihan hewan Kurban di RPH, sudah sesuai protokol kesehatan dan standar kesehatan. Karena, sebelum disembelih hewan kurba sapi telah diistirahatkan minimal 12 jam, diberi makan, dan dilakukan pemeriksaan. “Jika hewan kurban dinyatakan sehat dan layak secara fisik, maka hewan akan disembelih. Kemudian diperiksa kembali pada bagian daging dan organ dalam hewan oleh dokter hewan untuk memastikan semua komponen sehat dan tidak tercemar,” tuturnya.

Namun jika ternyata setelah disembelih ditemukan cacing atau busuk pada bagian daging atau organ dalam sapi, maka bagian daging tersebut tidak boleh dibagikan karena dinilai tidak layak untuk dikonsumsi. “Ada satu sapi ditemukan ada cacing di hati dan paru-paru itu langsung diafkir dan dipisahkan disampaikan ke yang nitip. Itu dagingnya dilihat, kalau layak konsumsi masih bisa dibagikan, tapi kalau tidak layak konsumsi itu harus dibuang,” ucap Yana. (Yat)