Bersama Chef Profesional, Salapak Mikroshop Gelar Pelatihan Kuliner

BANDUNG, FORMASNEWS.COM- Warga Kota Bandung yang baru mau buka usaha atau sudah menjalankan bisnis kecil-kecilannya, bisa coba ikut acara yang diselenggarakan Salapak Mikroshop.

Acara yang di buka, Minggu (27/2/2022) mulai dari pukul 10.00 – 11.30 WIB, para peserta akan mendapatkan pelatihan cara mengolah pastry, puding, dan kue lainnya bersama para chef profesional. Sampai saat ini, dari target 30 peserta, sudah ada 20 orang yang mendaftar untuk mengikuti agenda Cooking Class.

Ketua Pengelola Salapak Mikroshop, Tita Wulansari menyampaikan, acara ini bisa diikuti oleh semua jenjang, baik yang sudah berpengalaman atau belum sama sekali. Kegiatan ini, terbuka untuk semua kalangan, tapi tentunya yang berhubungan dengan teman-teman yang sudah atau baru mau buka usaha di bidang kuliner.

Di acara Cooking Class nanti, Tita menjelaskan, skemanya akan lebih kepada talkshow dan demo memasak. “Sehingga, para peserta hanya perlu menyimak dan mempersiapkan pertanyaan jika masih bingung tentang cara atau bahan masakannya. Daalam acara ini, para peserta akan lebih menyimak dan bisa bertanya lebih detail ke chefnya masing-masing,” jelasnya.

Acara ini sebenarnya merupakan rangkaian dari kegiatan Weekend Marketnya Salapak yang rutin digelar tiap pekannya. Adapun tujuan dari kegiatan ini untuk membantu promosi produk-produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Bandung. Ada berbagai lapak usaha yang dijajakan dalam rangkaian Weekend Market. Mulai dari usaha kuliner, fesyen, hingga furnitur.

“Kemarin kita sudah menyelenggarakan talkshow bersama Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) mengenai legalisasi halal untuk UMKM. Ternyata kompleks sekali halal itu, bukan hanya di bidang kuliner ya, tapi fashion dan furnitur bahannya harus halal,” paparnya.

Tita berharap, dengan adanya kegiatan rutin yang diselenggarakan Salapak mampu meningkatkan kapasitas teman-teman UMKM Kota Bandung. Pasalnya, fungsi dari Salapak ini sendiri memang sebagai ruang informasi dan kolaborasi untuk meningkatkan promosi dan awareness produk UMKM Kota Bandung.

“Salapak ini merupakan satu fasilitas dari Pemerintah Kota Bandung, di bawah binaan Dinas Koperasi UMKM Kota Bandung sebagai sarana layanan pemasaran produk UMKM,” tutur Tita.

Untuk warga Kota Bandung yang membutuhkan konsultasi terkait bisnis atau usahanya, Tita menambahkan, Salapak sangat terbuka untuk membantu memberikan masukan dan solusi. Terutama bagi pengusaha yang masih belum memiliki label desain produk atau kemasannya, Salapak menawarkan kolaborasi untuk membantu menyelesaikan masalah tersebut. (Din)