Pemerintah Kabupaten Ciamis melalui Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Ciamis telah melaunching "Lomba Masak Pameran Ayam Sentul" yang diselenggarakan di Aula Gedung TP-PKK Kabupaten Ciamis pada Selasa, (24/10/2023).(lst)
CIAMIS,FORMASNEWS.COM- Pemerintah Kabupaten Ciamis melalui Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Ciamis telah melaunching “Lomba Masak Pameran Ayam Sentul” yang diselenggarakan di Aula Gedung TP-PKK Kabupaten Ciamis pada Selasa, (24/10/2023).
Lomba masak dan pameran ini diikuti oleh 27 TP-PKK Kecamatan se-Kabupaten Ciamis.
Kegiatan ini secara resmi dilaunching oleh Wakil Bupati Ciamis, H. Yana D. Putra, yang dihadiri oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Ciamis, H. Tatang, Pelaksana Tugas Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis, Ani Supiani, dan Wakil Ketua TP-PKK Kabupaten Ciamis, Hj. Gita Griselda Yana.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Ciamis, H. Yana D. Putra, mengingatkan bahwa pada tahun 80-90-an, Ciamis adalah sentra ayam, khususnya ayam ras yang dikenal dengan ayam sentul. Kabupaten Ciamis mencapai puncak kejayaan dalam industri ayam sentul pada masa tersebut. Namun, seiring berjalannya waktu, pengembangan ayam sentul ini mengalami penurunan.
Wakil Bupati berharap bahwa melalui kegiatan ini, ayam sentul, yang merupakan ayam endemik asli dari Ciamis, dapat dipopulerkan kembali. “Saya meyakini bahwa tidak sedikit orang yang tahu bahwa ayam sentul adalah asal Ciamis. Melalui kegiatan ini, kami berharap dapat mengangkat kembali ayam sentul seperti pada tahun 80-90-an,” ungkapnya.
Wakil Bupati menekankan bahwa fokusnya adalah pemeliharaan ayam sentul, dan pihaknya berkomitmen untuk meningkatkan industri ini mulai dari hulu hingga hilir.
Ia juga mengharapkan para pengelola rumah makan di Ciamis akan memasukkan ayam sentul sebagai menu khas dari daerah ini.
Ani Supiani, Pelaksana Tugas Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ciamis, menjelaskan bahwa strategi pengembangan ayam sentul melibatkan kerjasama berbagai pihak, termasuk sektor akademisi, media, lembaga-lembaga, pemerintah, dan perbankan. Ayam sentul, yang merupakan ayam khas genetik Ciamis, perlu dilestarikan dan terus dikembangkan.
Ani menekankan pentingnya budidaya dan pengembangbiakan insentif ayam sentul untuk peningkatan populasi dan pemenuhan permintaan. Keberhasilan strategi kolaboratif ini melalui “SENTOELKEUN,” yang melibatkan lomba masak dan kreativitas menu ayam sentul, diharapkan akan mengembalikan kejayaan ayam sentul di Ciamis.(Anton)
bank bjb Raih Penghargaan Indeks Integritas Bisnis Lestari dari Transparency International Indonesia dan TEMPO
bank bjb Dorong Pertumbuhan Bisnis Berkelanjutan 2025, Melalui Sustainability Bond
bank bjb Tandatangani Nota Kesepahaman, Pemanfaatan Produk dan Layanan Sucofindo
PT DAHANA Akan Hadiri Pameran Konstruksi Indonesia 2024
Rapat Kerja Bersama Dinas KUKM, Komisi B Dorong Pengembangan UMKM Berkarakter Bandung
Komisi II DPRD Jabar Dorong Kesejahteraan Pelaku Pertanian
Dukung The Papandayan Jazz Fest 2024, bjb Siapkan Program Nabung dan Diskon Dapatkan Tiketnya
Bank bjb Tawarkan ORI026 Dengan Imbal Hasil Hingga 6,4%
Jaga Pelayanan Nasabah, bjb Raih Penghargaan ICustomer Service Quality Award 2024
bank bjb Raih Penghargaan, di Ajang Road to CNBC Indonesia Awards 2024
Komisi A DPRD Kota Bandung, Mamfaatkan Regulasi JPO Bisa Hasilkan PAD
Bapenda Kabupaten Bogor Lakukan Pelayanan Pajak Online
PPKM Darurat Diperpanjang, Pemkot Berikan Relaksasi Sejumlah Kebijakan
Kolabor-Aksi Kemenparekraf dengan Sepuluh Kepala Daerah
Bupati Purwakarta Ikuti Arahan Presiden, untuk Bendung Lonjakan Kasus Covid-19
Copyright ©2017 FormasNews.com - Bersatu Membangun Bangsa